Трюфельный омлет

Омлет со свежим чёрным трюфелем

Ингредиенты:

Яйца - 8 шт.
Молоко 3,5-4,5% - 3 ст.л.
Пармезан
Сливочное масло - 30 гр
Соль, перец - по вкусу

Подогреть молоко в кастрюле и добавить тёртый сыр. В отдельной миске взбить яйца, добавить соль, перец. Затем добавить молоко с сыром и снова хорошо взбить. Натереть немного чёрного трюфеля на тёрке и высыпать в миску. 

На разогретую сковороду со сливочным маслом налить смесь из яиц, молока и свежего трюфеля и оставить на слабом огне минут на десять. Перед подачей на стол омлет с трюфелем украсить зеленью и парой ломтиков чёрного трюфеля.

 

 

Контакты

Truffle Shop - магазин Трюфелей
Адрес самовывоза (по предварительному согласованию): ул. Новопесчаная, 18

E-mail: info@truffleshop.ru

Телефон:

+7 495 991 02 05

+7 (916) 111 44 80

© 2015-2020 Truffle Shop - продажа свежих трюфелей.
Все права защищены. Политика конфиденциальности.